辣条专业学生吃辣条考试:兴奋称“整个麻辣厂都是我的”

辣条还能成为学习专业?没错。9月7日,在湖南平江县职业技术学校,第三届辣条专业班正式开班,共有61名学生。

开班第一天,学生们就行了一场特殊的考试,需要品尝3种不同风味的辣条,并对它们的麻度、鲜度、辣度、嚼劲等进行感官评测,并给出打分评价。

考试完成后,老师逐个检查,对其中一位学生指出:初步具备了辣条专业班第一次入门考试的基本条件。”

老师表示,希望通过这样的评测,考察学生的感官能力,调动大家的学习积极性。

一位学生兴奋地称,第一次来这么就能吃到这么多辣条,感觉整个麻辣厂都是我的”。

其实早在2020年9月16日,全国首个辣条专业班就在辣条发源地湖南平江县开班,59位学生,开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。

辣条专业学生吃辣条考试:兴奋称“整个麻辣厂都是我的”

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